Khô Cá Đuối Xé sẳn ăn kèm với mắm me !!! Đặc sản Vũng Tàu, được chế biến trực tiếp, không qua trung gian!.
Khô Cá Đuối nhà làm đã hơn 8 năm kinh nghiệm. Lợi thế là 3 đời xuất thân từ xứ biển làm nghề đánh bắt cá nên được truyền đạt kinh nghiệm qui trình chế biến khô sao cho thịt cá khô sau khi nướng vài ngày vẫn giữ độ ẩm, mềm và quan trọng là vị ngọt vốn có của khô. Đây là điều mà mình rất tâm đắc.
Vì được chế biến trực tiếp nên khô luôn được nướng mới mỗi ngày, và đảm bảo khô hoàn toàn mới khi ship đến tay khách không quá 3 ngày.
Qui cách:
- 1kg Khô + 4 hủ mắm me.
- 0,5kg Khô + 2 hủ mắm me.
- 200gr Khô + 1 hủ mắm me.
(*) Có hút chân không khi khách yêu cầu, phù hợp biếu tặng hoặc gửi đi nước ngoài!
TIPS BẢO QUẢN KHÔ:
Khô để nhiệt độ phòng tối đa 7 ngày.
Nếu chưa dùng hết / ăn lâu, nên bảo quản ngăn đông tủ lạnh, trước khi dùng mình lấy một lượng khô đủ dùng đem ra ngoài cho bớt lạnh khoảng 15-20 phút hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng sau đó dùng y như khô mới nướng.
(VÌ SAO nên bảo quản khô ở ngăn đông??? Giúp Khô giữ được độ ẩm và độ ngọt của khô. KHÔNG nên bảo quản khô ở ngăn mát tủ lạnh quá lâu vì sẽ làm khô mất đi độ ẩm, thịt khô sẽ trở nên khô cứng hơn.
